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可以烧烤的...  2009-2-18

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烧烤的由来...  2009-3-12

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烧烤店的营销建议

 

    1、开家烧烤车烧烤店 烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而烧烤车烧烤却与众不同,它巧妙地适合了顾客的消费心理。 一是此烧烤烤出的品种齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样能烤;二是采用20多种香料药材为基料,使烤出的食品色泽金黄不发黑,肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。看着想吃,吃了叫绝,即口感、香气、回味均超群居首;三是吃后能调节人体生理机能,保健功能强;四是凡吃过一二次这种烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店,生意一定火爆无比。 投资条件 烧烤车烧烤以手工生意为主,根据规模大小,如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米,竹签、盆子、塑料盆等采购简单,所用原料各地市场有售,300元投资即可,大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可(以木炭烤为最佳)。 效益分析 以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算,以不同品种不同零售价计算,平均每串售价0.8元,收入320元,材料成本只占营业收入的22%即70元,而日纯利润为320-70-其它费用30元=220元,月纯收入为6600元。
    营销建议
    1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳,边做边提高技术,积累资本,准备扩大规模。
    2、随着技术资本、顾客群的不断增大,可在繁华地段开辟门店进行规模经营。 3、每天加工品种定在18-30个为佳,严格按规格,以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客,每20天可轮换一些品种。该技术项目转让详情请浏览:烧烤车烧烤。
    3 、 烧烤 麻辣烫 投资分析资料 在我国的大部分地区,47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分,烧烤 涮烫加啤酒成为一种时尚,并为中青年主体消费群所喜爱;烧烤 涮烫经营因其喜好者多、投资小、利润高等特点,已成为许多人投资的热点。 在国内一家市场调查公司的调查中得知,大中城市的烧烤 涮烫从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍,达到2800元以上;而事实是,靠地段 特色及烧烤 涮烫风味取胜的月收入上万元的烧烤涮烫者也比比皆是。 -成功秘诀 一:自助烧烤,涮的新理念 一:-市场背景分析 特色风味休闲 最庞大市场有待挖掘不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是夜市与休闲小吃摊点,烧烤及麻辣烫休闲小吃随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新,烧烤 麻辣烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边烫边吃、边喝边聊,四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由、足以让每一位美食家按捺不住。 烧烤的花样、品种繁多、如肉类就有羊肉、牛肉、鸡肉、羊腿、羊头羊排等 甚至羊皮、羊宝都能烤;海鲜鱼类产品更是花样多多 另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆、甚至香蕉、苹果、草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵。 麻辣烫的品种也是不断花样翻新、从天上飞的 地上跑的、水里游的、没有不能烫涮的品种 烧烤及麻辣烫小吃目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤或麻辣烫却不是很多见。特别在夏天,夜晚外出休闲的人越来越多,那么品尝烧烤麻辣烫小吃是人们一个不可或缺的活动,所以开一家有特色有风格的烧烤 麻辣烫小吃店是会有不错的市场收益的

 

 

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